お馴染みのサイゼリヤ。
でも、今の私はこれまでのように「好きなものを、なんとなく」選ぶわけにはいきません。

痛風ケアを意識しつつ、今の私が導き出した「ベストチョイス」がこちらです！

1. 蒸し鶏の香味ソース

実は「蒸す」という調理法、痛風ケアには最適なんです。
調理の過程でプリン体が水と一緒に溶け出してくれるのだとか。
さらに嬉しいのが、添えられた「ワカメ」。
海藻類は尿をアルカリ化し、尿酸の排出をサポートしてくれる心強い味方です。

2. 半熟卵のペペロンチーノ

いつもなら「ミートソース ボロニア風」に手が伸びるところですが、今回はグッと我慢。
挽肉は意外とプリン体が多いんですよね。

代わって選んだのは、具材が極めてシンプルな「ペペロンチーノ」。
ここに、良質なタンパク源である「半熟卵」をトッピングして、ボリューム感をプラスしました。

実はこの2品、これまでの人生で一度も注文したことがありませんでした。
ところが食べてみてビックリ。

「……え、めちゃくちゃ美味しいじゃないか！」

これこそ、痛風にならなければ一生出会わなかった味かもしれません。
「食べられないもの」を数えて嘆くより、「新しいお気に入り」を見つける楽しさ。

病気を受け入れたからこそ広がる世界がある。 そんな「怪我の功名」ならぬ「痛風の功名」を感じた、大満足のランチでした。